Empuknya Sate Taichan Nyot-Nyot di Jakarta Barat, Sambalnya Melimpah!!

JAKARTA, KOMPAS.com - Seporsi sate taichan berisi 10 tusuk, disajikan dalam piring melamin, lengkap dengan kaldu jamur dan sambal. Tak terbatas pada sate daging ayam, Sate Taichan Nyot-nyot menyediakan pilihan beragam bagi pelanggan. Ada Sate Daging Dada Full, Sate Daging Paha Full, Sate Daging Campur, Sate Kulit, Sate Chicken Wings, hingga Sate Usus. Kompas.com berkesempatan menyicip sejumlah menu di Sate Taichan Nyot-nyot Citra 3, Kalideres, Jakarta Barat.

Variatif
Ciri khas sate taichan dengan warna daging ayam yang putih, bisa ditemukan dalam menu Sate Taichan Daging Dada Full. Pelanggan bisa memilih opsi sate bakar atau sate goreng saat memesan menu ini. Kali ini, saya menyicip sate taichan daging dada bakar. Setelah dibakar sekitar lima menit, potongan daging ayam di tusukan sate, berubah warna menjadi sedikit kecoklatan. Teksturnya padat. Jarak antar-potongan daging ayam sangat dekat, menempel, sehingga terasa lumayan padat sekaligus empuk, dibanding Sate Daging Campur.

Rasa dagingnya saja sudah gurih karena bumbu marinasi. Setelah dicocol dengan kaldu jamur, asinnya kian terasa. Bagi pencinta pedas, jangan sampai melewatkan sambal original yang disajikan dalam piring terpisah. Jumlah sambalnya tak tanggung-tanggung, disajikan penuh dalam piring terpisah. Jadi, jumlahnya sudah pasti lebih dari cukup untuk satu porsi sate taichan. Sate ayam yang tadinya gurih, perlahan berubah menjadi pedas usai dicocol dengan sambal tersebut. Kalau mencari sate dengan tekstur lebih empuk dan berair (juicy), menu Sate Daging Paha Full, Sate Daging Campur, Sate Kulit, Sate Chicken Wings, dan Sate Usus bisa menjadi pilihan. Menurut saya, Sate Daging Campur paling tepat untuk kamu yang ingin mencoba lembut dan padatnya sate taichan, sekaligus juicy daging ayam. Bila ingin lebih puas, Sate Chicken Wings seharga Rp 18.000 per porsi, sangat tepat dipilih saat datang ke Sate Taichan Nyot-nyot. Potongan sayap ayamnya besar-besar. Nampak dibakar lebih lama, terlihat dari warnanya yang lebih gelap.

Soal tekstur, Sate Chicken Wings terasa paling juicy dengan daging yang cukup tebal.

Menu Lain
Uniknya, Sate Taichan Nyot-nyot Citra 3 menjadi satu-satunya cabang yang membuka Ropang Nyot-nyot, bisnis makanan terbaru dari pemilik yang sama.

Seperti namanya, Ropang Nyot-nyot menawarkan roti bakar dengan berbagai topping dan cocok disantap berdua. Saya mencoba ropang manis, Ropang Nutella Bomb seharga Rp 35.000, disajikan dengan saus nutella dan ovomaltine berlimpah, lengkap dengan satu scoop es krim di atasnya. Rotinya nampak utuh, tak sepenuhnya terbakar di bagian pinggir. Jadi, bentuk ropang dengan tambahan es krim ini, tetap kokoh meski es krim perlahan mencair. Cita rasanya tentu berbanding terbalik dengan sate taichan yang gurih dan manis. Ropang ini terasa sangat manis. Isian nutella-nya saja sudah manis, apalagi saat disantap dengan tambahan es krim. Masih ada pilihan lain, berupa ropang asin, seperti Kornet Keju, Ropang Egg dan Ham Tartar, Ropang Beef Patty Mentai, dan Ropang Tuna Mayo. Ada juga varian Indomie Nyot-nyot, di antaranya adalah Indomie Salted Egg Nyot-nyot, Indomie Carbonara Nyot-nyot, Indomie Ramen Original, dan Indomie Bolognese Nyot-nyot mulai Rp 23.000.

Nikmatnya Sate Taichan Nyot-nyot baru bisa dinikmati mulai sore hingga dini hari, pukul 16.00-03.00 WIB. Sementara Ropang Nyot-nyot buka setiap hari pukul 10.00-01.00 WIB.

Untuk Anda yang tertarik membuka usaha Sate Taichan Nyot-Nyot silakan klik link di bawah ini :
Info Kemitraan Sate Taichan Nyot-Nyot